23 marca miało miejsce uroczyste otwarcie polonijnego supermarketu „Shop & Save Market” w południowej części aglomeracji chicagowskiej, przy ulicy 5829 S. Archer Ave., w dzielnicy zamieszkałej przez tysiące polskich górali i ich potomków - relację przysłał red. Andrzej Mikołajczyk.

Nowy supermarket jest inicjatywą polonijnych przedsiębiorców państwa Ewy i Cezarego Jakubowskich oraz państwa Machnickich, właścicieli Rich,s Deli. Jest to już piąty supermarket o tej nazwie w aglomeracji chicagowskiej.

W uroczystości otwarcia uczestniczyło kilkuset zaproszonych gości, przedstawicieli biznesu polonijnego i amerykańskiego, a także różnych grup etnicznych: Polacy, Meksykanie, Hindusi oraz inni. Jak zwykle przy takich okazjach licznie reprezentowane było środowisko dziennikarskie.

oficjalnych gości był Michael Zalewski, radny miasta Chicago, pełniący obecnie funkcję seniora w chicagowskiej administracji miejskiej wśród 50. Radnych. Zalewski podkreślił, że jest niezwykle cenną rzeczą otwarcie dużego interesu w czasie kryzysu. Osobiście bardzo wydatnie wspierał remont, przygotowanie nowego supermarketu do otwarcia. Dla lokalnych mieszkańców oznacza to dziesiątki dodatkowych miejsc pracy, dla kupujących łatwiejsze możliwości zaopatrzenia. Wzmocni to także lokalne biznesy, działające w pobliżu sklepu.

W czasie otwarcia posłużono się hasłem „Green”, co oznacza otwarcie na wszystko co naturalne, od dekoracji i wyposażenia wnętrz oraz gospodarki energią zaczynając, a na towarze, czyli ogromnych stoiskach z produktami pochodzenia naturalnego kończąc. To jest praktyczna wizytówka przemian dokonujących się w Stanach Zjednoczonych w odniesieniu do otaczającego nas środowiska. Projekt ten wskazuje w którym kierunku będą następować przemiany w amerykańskiej gospodarce.

Gości powitali państwo Eva i Cezary Jakubowski oraz góralska kapela pod przewodnictwem Andrzeja Bohaca-Krzeptowskiego i jego zespolu Mlodzi Mistrzowie Sztuki Podhalańskiej. Krzeptowski odtrąbił na trąbicie otwarcie nowego sklepu.

Uroczystość prowadził Wojciech Dorula, jeden z menedżerow w sklepie „Shop and Save Market”, znany działacz w środowisku podhalańskim, posiadający również ogromne doświadczenie w zarządzaniu supermarketami.

Poświęcił supermarketu ks. Wacław Lech, proboszcz jednej z pobliskich parafii pod wezwaniem sw. Kamila, który pełni także funkcję kapelana w Związku Podhalan w Ameryce Północnej. Ksiądz modlił się w intencji właścicieli, pracowników supermarketu i tych wszystkich, którzy dostarczają tam towary, a także za tych, którzy będą tu kupowali.

W sklepie widać wiele elementów góralskich, począwszy od wozu góralskiego, poprzez wiele dekoracji nawiązujących do motywów góralskich.

W czasie otwarcia zagrała również meksykańska kapela. Muzyka Mariacchi została doceniona przez uczestników, którzy gromkimi brawami nagradzali meksykańskich muzyków. Dało się odczuć, że już teraz supermarket jest obsługiwany przez międzynarodowy zespól i jest w stanie wyjść na przeciw zróżnicowanym potrzebom mieszkańców tej okolicy. W tej części aglomeracji chicagowskiej jest coraz więcej ludności latynoskiej.

Uczestnicy mogli spróbować wielu dań, które zostały przygotowane przez kucharzy z „Shop & Save Market” i które będą oferowane klientom supermarketu. Na wielu imprezach polonijnych można zobaczyć produkty i dania serwowane przez tenże supermarket. Wiele z tych produktów pochodzi z Polski.

Należy także podkreślić zaangażowanie państwa Jakubowskich w wiele projektów charytatywnych jak i w działalność Zrzeszenia Amerykańsko Polskiego, oraz inne projekty skierowane do dzieci i młodzieży, wspieranie edukacji, jak również wspieranie projektów służących emerytom.

Życzymy im sukcesu w tym projekcie, jak również w kolejnych zamierzeniach. Taka bowiem wizja rozwoju i życiowa postawa potrzebne są zarówno Polonii jak i Ameryce.

Tekst Andrzej Mikołajczyk

Zdjęcia Mateusz Kataniak

Galeria zdjęć